Quinoa mouka BIO 500g

Popis

Ze semen Merlíku Chilského se mele mouka, která má výborné vlastnosti ve spojení s obilnou nebo kukuřičnou, na pečení chleba a různých sušenek. Celá semena se používají k vaření kaší, zahušťování polévek i k výrobě cereálií.

Mouka z merlíku čilského neobsahuje lepek, je vhodná pro nemocné celiakií. Semena jsou dobrým zdrojem některých vitaminů – thiaminu, riboflavinu, kyseliny listové, beta-karotenu, alfa-tokoferolu a vitaminu C, obsahují 60 % škrobu, 23 % esenciálních bílkovin, 5 % sacharidů, 4 až 9 % tuků, jejich energetická hodnota je 374 kcal/1566 kJ na 100 g.

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g: Eneritická hodnota:378kcal/1594kj

Tuky: 6,6g, z toho nasycené  mastné kyseliny 0,7g

Sacharidy: 63,3g, z toho cukry 4,2g

Bílkoviny: 12,2g

Vláknina: 8,1g

Sůl: 0,01g

Původ surovin: Peru

Výrobce: Covitar sro, Rybná 716/24, 110 00 Praha